盖碗还是壶？按茶类和习惯选全流程说明

差别的本质

盖碗不吸味、出汤快、看得到叶底；壶保温好、出汤稳、适合多人。这两点决定了适用场景。

按茶类选

• 绿茶、白茶、清香乌龙：盖碗
• 熟普、老白茶、重焙火岩茶：壶

按人数选

一个人喝用盖碗，出汤快不浪费；三四个人用壶，一次能出更多。

上海这边

来茶室时茶艺师会问有没有手术史。如实说就行 —— 我们会直接建议你等医生确认。如果正在用药或有基础疾病，请先咨询医生，本页只讲日常习惯，不构成医疗建议。

上海这边

茶室两种都有。茶艺师会先问你在家几个人喝、常喝什么茶，再建议用哪一样，不会两种都推给你。