共杯与分杯：卫生与做法要看清什么

标准做法是分杯

出汤到公道杯，再分到各自的品杯。这一步既卫生，也让每杯浓度一致。

为什么要问「想不想聊天」

有人只想安静喝茶，有人希望茶艺师多讲。这两种安排完全不同。

到店当天的流程

换衣、面谈、做项目、喝水休息、结账离开。茶艺师会全程说明在做什么，力度和时长都可以随时提。做完一般建议坐一会儿再走，不要马上赶路。

上海这边

茶室一律分杯，茶艺师不会刻意说明。在家里招待朋友照这个来就行。